Gaziantep Ramazan Simiti (Halep Kahkesi) Ramazan ayı denince akla ilk gelen şeylerden Ramazan kahkesini sevmeyen var mıdır acaba,Bugün ki tarifimiz sizler için gerçekten mis gibi kokuysa enfes bir tarifle karşınızdayız.
İçindekiler
Nasıl yapılır ?
Bir kaba ilk olarak sıvı malzemelerimizi koyup karıştıralım
Kontrollü bir şekilde unumuzu dökerek güzel bir hamur yoğuralım, hamur ne çok katı ne de ele çok yapışan cıvık bir hamur olmayacak.
Kuru maya kullanacaksanız eğer ilk olarak süt,şeker ve mayayı karıştırarak mayanın aktifleşmesini sağlayıp hamuru öyle yoğurun.
Yoğurduğumuz hamurun üstünü kapatıp en az 1 saat güzel bir şekilde mayalandıralım ve mayalandıktan sonra videoda ki gibi şekil verip tepsimize dizelim bu ölçülerden 2 adet Ramazan kahkesi çıkıyor.
Ben videoda görülen hamurun yarısını yaptım.
Hamurumuza şekil verip üstüne sosumuzu sürüp susamını ekledikten sonra kapalı fırın içine koyup iki katı Kabarana kadar tepsi mayası yapalım.
Tamamen mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 150 derece fırında ilk 10 dk daha sonra fırının derecesini 175 e çıkarıp güzelce kızarana kadar pişirelim.
Şimdiden yapan herkese afiyetler olsun :)
Gaziantep Ramazan Simiti (Halep Kahkesi)
Kaç Kişilik: 10 İnsanlar
Zamanı Hazırla: -
Pişirme süresi: -
kalori: 332
Zorluk:
Orta
Gaziantep Ramazan Simiti (Halep Kahkesi) Ramazan ayı denince akla ilk gelen şeylerden Ramazan kahkesini sevmeyen var mıdır acaba,Bugün ki tarifimiz sizler için gerçekten mis gibi kokuysa enfes bir tarifle karşınızdayız.
İçindekiler
Nasıl yapılır ?
Bir kaba ilk olarak sıvı malzemelerimizi koyup karıştıralım
Kontrollü bir şekilde unumuzu dökerek güzel bir hamur yoğuralım, hamur ne çok katı ne de ele çok yapışan cıvık bir hamur olmayacak.
Kuru maya kullanacaksanız eğer ilk olarak süt,şeker ve mayayı karıştırarak mayanın aktifleşmesini sağlayıp hamuru öyle yoğurun.
Yoğurduğumuz hamurun üstünü kapatıp en az 1 saat güzel bir şekilde mayalandıralım ve mayalandıktan sonra videoda ki gibi şekil verip tepsimize dizelim bu ölçülerden 2 adet Ramazan kahkesi çıkıyor.
Ben videoda görülen hamurun yarısını yaptım.
Hamurumuza şekil verip üstüne sosumuzu sürüp susamını ekledikten sonra kapalı fırın içine koyup iki katı Kabarana kadar tepsi mayası yapalım.
Tamamen mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 150 derece fırında ilk 10 dk daha sonra fırının derecesini 175 e çıkarıp güzelce kızarana kadar pişirelim.
.png "Gaziantep Ramazan Simiti (Halep Kahkesi) | Kek Tarifleri"){kind=logo}
